一、材料准备
主料:红枣200克大约60个、巴旦木仁60颗左右
辅料:无盐黄油40g、低甜棉花糖180g、无糖奶粉(炒红枣用)35g、无糖奶粉(裹表层用)适量
二、制作步骤
步骤1、枣买的无核的,剪开直接加入巴坦木仁如图
步骤2、材料准备好,另外准备一个大盘子放适量奶粉(出锅用)
步骤3、黄油小火融化,全程一定小火,不能再小的火
步骤4、棉花糖融化后加入奶粉
步骤5、快速翻拌,避免糊锅
步骤6、加准备好的枣拌一下关火
步骤7、用手向下翻几次,到翻匀
步骤8、一个一个揪出来,搓一下裹上滚上奶粉
步骤9、成品
步骤10、用的脱脂奶粉,个人感觉还是有点甜