好久没有喝粥了，天气骤冷，来碗海鲜粥。海的味道~
一、材料准备
主料：大米一碗半、基尾虾随意
辅料：小鲍鱼10个、白胡椒1勺、料酒1勺、盐适量、香油1勺、梭子蟹1只、香菜2根
二、制作步骤
步骤1、小鲍鱼10个，清洗后处理掉内脏，切片。
步骤2、从尾部一分为二，挑出沙线。
步骤3、一个有半斤，260克。30元。小贵，幸好一个就够了。
步骤4、砂锅了先熬粥，半小时左右，将鲍鱼，虾，蟹陆续放进去，料酒少许，熬至变色，放盐，胡椒粉。盛起后放些香菜。
三、烹饪技巧
未放姜，其实可以放一些。剁成姜末，味道更佳。