鸡汤在家喝很舒服,心灵鸡汤也很补,有老人和娃总想做鸡汤,怎么做好吃,好喝而今觉得这样做简单又美味,全家都爱喝,喝汤#中秋团圆食味#汤也是压台戏,最后一道上餐桌!豆子们好喝一起来我家喝喝开心,心灵鸡汤心更美!
一、材料准备
主料:老母鸡一只、山药二至三根
辅料:胡萝卜一至二根、竹笋自定、南丰肉100至150克、葱姜蒜若干、料洒若干、香叶若干片
二、制作步骤
步骤1、老母鸡
步骤2、洗净去头
步骤3、山药,胡萝卜
步骤4、上电饭锅煸炒一下,葱姜再将鸡油一起先下
步骤5、山药切刀块
步骤6、放入锅中加香叶
步骤7、过水后的鸡放入电饭锅煮2:30分
步骤8、加入竹笋切块(随意)加与不加
步骤9、煮好倒入汤锅加入南丰肉
步骤10、加入少许毛菜,上桌拍照
三、烹饪技巧
鸡选择新鲜老母鸡,煲汤秋季山药很润的,胡萝卜也是很不错的维生素成份,南丰肉提升汤的鲜香美味!香叶煲汤味要看各家的口味了……