一个小餐馆的招牌菜 每次去了都要点 寻思回来自己研究一下 结果还给弄成了哈哈哈哈哈 想原地qia腰
一、材料准备
主料：胡萝卜150g约1根、菠菜300g
辅料：香菇100g约6朵、鸡蛋3个、虾皮15g、葱、洋葱、八角、花椒适量、食用油30g、蚝油、鸡精、盐适量、面粉或者淀粉60g左右、玉米面适量
二、制作步骤
步骤1、这个团子的绝杀就是这个料油，油温不太热的时候就把准备好的葱、洋葱、八角、花椒放进锅里炸，干瘪变色捞出备用
步骤2、菠菜、香菇汆水后切碎，红萝卜先切丝后汆水，鸡蛋炒好划拉碎。准备好的食材把水挤一挤放到大碗里加点虾皮放入盐、蚝油、鸡精、以及第一步炸好的料油，放入一大勺面粉或者淀粉搅拌均匀。
步骤3、搅匀以后的食材团成小球在干的玉米面里面滚一下包裹均匀就可以了然后上锅蒸6分钟可以直接吃也可以蘸点蒜汁我着急吃就没拍蒜汁
步骤4、就是很简单今天第一次做真的很好吃大家可以去试试
