午后阳光☀️,温暖如春。阳光☀️透过玻璃照射进来,惬意悠闲。一早就准备好了食材,今天要给宝贝做一道午后小零嘴,这就跟着我一起去看看吧!
一、材料准备
主料:鸡胸肉2块、生抽2勺
辅料:老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖一丢丢、大蒜末少许、橄榄油适量、孜然粒2勺、孜然粉2勺、干辣椒圈适量、辣椒粉1勺、黑胡椒碎适量
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉洗净切成条,依次加入生抽,老抽,料酒,蚝油,白糖,黑胡椒碎,大蒜末抓捏均匀,腌制半小时。
步骤2、腌制鸡胸肉的时候准备好这些调料。
步骤3、锅内放入适量橄榄油,油热倒入提前腌制好的鸡胸肉,大火煸炒至水份收干,转小火煎至两面金黄色,微干,加入准备好的调料拌匀即可出锅。
步骤4、无可挑剔的细节
步骤5、等宝贝回来品尝我给她做的小零嘴,她最爱吃了。
步骤6、喜欢!
三、烹饪技巧
如果没有耐心慢慢煎的话,鸡胸肉半干的时候就混合调味料,放入烤箱上下火180度烤5到10分钟即可。