立冬后，天气寒冷，唯有美食和棉大衣能让身心温暖。在北方，馄饨是早餐店的必备早餐。天冷的时候吃一碗热气腾腾的馄饨，暖身暖胃。当然，自己在家制作馄饨也不是难事，买现成的馄饨皮，调制喜欢的馅料，速度快的两三秒钟包一个，一会儿就能够全家人吃的。
一、材料准备
主料：馄饨皮30个、猪肉馅100克
辅料：茴香150克、盐1克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许、白胡椒粉少许、香油少许、葱姜水适量
二、制作步骤
步骤1、肉馅中加入加入盐1克，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，鸡精少许，白胡椒粉少许，香油少许,葱姜水适量搅拌均匀，朝一个方向搅拌直至肉馅软滑。
步骤2、茴香切成小段，拌入肉馅中。
步骤3、馄饨皮中包入适量的馅。
步骤4、锅中放入适量的水，水开后下入适量的馄饨煮熟。
步骤5、碗中放点虾米皮，紫菜，香菜末和香葱末，倒入适量生抽和香油提鲜。
步骤6、煮完的馄饨和汤一起倒入碗中。
