西兰花炒胡萝卜

一、材料准备

主料：胡萝卜两小根、西兰花一颗

辅料：蒜瓣4颗、葱白1段、花生油适量、玉米淀粉一汤匙、盐少许

二、制作步骤

步骤1、胡萝卜削皮切小块，西兰花提前用盐水泡20分钟，锅里加水烧开放点盐先把胡萝卜倒水里焯6－7分钟然后再把西兰花倒进去焯2－3分钟。

步骤2、淀粉加点水放碗里备用，锅里倒油，放入蒜末和葱白翻炒一会

步骤3、然后再把装淀粉的那碗水倒入锅里翻炒，炒出泡泡就把西兰花和胡萝卜倒入锅里一起翻炒，加入适量盐即可出锅。