#下饭红烧菜#

带鱼新鲜看得见，最好的烹饪是清蒸。可是浓油赤酱却是最能下饭的啊……

一、材料准备

主料：油适量、葱花适量

辅料：盐适量、姜片5片、带鱼15段中段

二、制作步骤

步骤1、去翅

步骤2、去内脏

步骤3、加盐，生姜丝，葱丝腌制

步骤4、半小时后沾些面粉，油煎不沾皮

步骤5、煎制两面略黄备用

步骤6、老抽

步骤7、生抽

步骤8、冰糖

步骤9、上色煮沸

步骤10、两面色泽鲜艳

步骤11、开动咯