路过市场的时候，看到猪肉真的是忍不住了，果断决定放纵一顿，犒劳自己一下，带瓶红酒，买2个柠檬，猪排做起，来一个浪漫又壕气的烛光晚餐。
一、材料准备
主料：猪里脊300克、柠檬汁3大勺
辅料：盐半小勺、米酒1小勺、胡椒粉少许、糖1小勺、酱油1大勺
二、制作步骤
步骤1、将猪里肌边缘筋的部分切断装碗
步骤2、用刀背将肉拍松
步骤3、在装肉的碗里加入盐、米酒、胡椒粉抓匀，静置15分钟
步骤4、将酱油、柠檬汁、糖混和均匀作为酱汁备用
步骤5、平底锅中放入一小匙油，将猪排平整放入
步骤6、等到猪排周围转白，翻面将两面煎至出香味
步骤7、倒入准备好的酱汁，继续烧煮
步骤8、烧煮的过程中进行翻面，让两面均匀沾裹酱汁
步骤9、收干酱汁到喜欢的稠度即可起锅
