一、材料准备
主料：饺子粉490克、南瓜粉20克
辅料：猪肉400克、白菜500克、大葱50克、食用油30克、盐10克、轻盐酱油20克
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材。
步骤2、米博主锅中加入490克饺子粉、20克南瓜粉和300克水。
步骤3、设置揉面档揉成面团，覆盖保鲜膜备用。
步骤4、猪肉、白菜、大葱分别放入米博中绞碎，加入30克食用油、10克盐和20克轻盐酱油。
步骤5、搅拌均匀备用。
步骤6、切一块面团，搓成长条。
步骤7、切成大小均匀的小剂子。
步骤8、将小剂子撒上面粉按扁。
步骤9、擀成饺子皮。
步骤10、放入饺子馅。
步骤11、捏上麦穗褶子包起来。
步骤12、全部包好。
步骤13、水开上锅蒸15分钟。
步骤14、成品图。
步骤15、成品图。
三、烹饪技巧
白菜绞碎后记得用手攥干水分，不然包的时候容易流汤不好包。