一、材料准备
主料：咸蛋黄4个、南瓜半个
辅料：
二、制作步骤
步骤1、准备好南瓜和咸鸭蛋，挖出咸蛋黄也可以单独买咸蛋黄
步骤2、把挖出来的咸蛋黄捣碎备用
步骤3、南瓜切成小条，不要太细了，一定要把南瓜瓤清理干净
步骤4、切好的南瓜条热水焯一分钟
步骤5、沥干净水分，均匀裹上淀粉
步骤6、油温5成热的时候就把南瓜条放下去小火慢炸，一定不要着急开大火，不然会炸糊，等南瓜金黄色就可以出锅啦
步骤7、重新起锅小火炒咸蛋黄至起沫，放少许盐和白糖，最后放南瓜条下去翻炒均匀就可以出锅啦！
步骤8、咸甜口味的咸蛋黄焗南瓜真的超级下饭！一起学起来吧！
