孩子吃玉米有点费劲，今天就把它拆解开，再加入他更不爱吃的胡萝卜，做成一个他感兴趣的玉米烙。撒糖淋酱都没问题，切成一角一角用手抓着方便，虽然油炸有点油大，但是谁不知道油炸香呢，偶尔吃一点也是可以接受的。
一、材料准备
主料：熟玉米1根、胡萝卜半根
辅料：面粉3勺、淀粉3勺、泡打粉3克、食用油5勺、白砂糖5克、沙拉酱10克
二、制作步骤
步骤1、准备好煮熟的玉米和胡萝卜；
步骤2、用勺子把玉米粒剥下来，再将胡萝卜切成和玉米粒大小差不多的粒；
步骤3、碗中放入面粉3勺和淀粉3勺，还有泡打粉3克，混合均匀；
步骤4、将玉米粒和胡萝卜粒一起下锅煮2分钟，捞出稍微沥干；
步骤5、再将它们倒入到刚才放粉类的大碗中，用筷子挑拌，尽量让每一粒上都均匀挂着淀粉；
步骤6、平底锅中放入食用油20克；
步骤7、将刚才裹好粉类的玉米胡萝卜粒平铺在锅中按实，再向上面掸少许水；
步骤8、再沿锅边淋入一圈油，让底部受热均匀；
步骤9、另取一锅，加入食用油3勺，加热至冒烟，晾半分钟；
步骤10、浇入刚刚煎好的玉米上，让玉米烙成为一种炸的状态；
步骤11、炸至玉米粒飘起后沥油盛出，表面撒白砂糖，淋沙拉酱；
三、烹饪技巧
半糖有话说～