一、材料准备
主料:高筋面粉240克、牛奶100克
辅料:淡奶油35克、全蛋液25克、白砂糖40克、盐2克、酵母3克、无盐黄油15克、蛋液适量(刷表面)
二、制作步骤
步骤1、面搅拌出膜,发酵好后分成30克一个团

步骤2、搓圆

步骤3、如图

步骤4、擀成锥形

步骤5、从大头处往上卷起

步骤6、如图

步骤7、二次发酵至二倍大

步骤8、准备蛋液

步骤9、刷上蛋液

步骤10、撒点芝麻

步骤11、烤箱上下火180度十分钟上色后盖上锡纸,上火调成135度,下火不动,再烤5-7分钟

步骤12、如图

步骤13、OK啦

步骤14、刚出炉的好香

步骤15、好吃

步骤16、装袋保存

