万能烘焙馅之奶香芋泥

2023-06-15 01:36:01

芋泥馅可以做奶茶,做面包馅,做蛋糕夹心等等,可以说是万能烘焙馅。

一、材料准备

主料:荔浦芋头630克、淡奶油90克

辅料:牛奶240克、糖粉50克、黄油40克

二、制作步骤

步骤1、戴手套将荔浦芋头去皮切片,放入米博多功能烹饪机的深蒸盘里摆好,主锅加700毫升水,设置2档,110度蒸30分钟

万能烘焙馅之奶香芋泥

步骤2、蒸好后倒出主锅里的水,倒入芋头,牛奶,淡奶油,设置转速2,时间1分钟,将芋头打成泥,如果喜欢细腻的口感可以多大一会,我比较喜欢稍微有点颗粒。

万能烘焙馅之奶香芋泥

步骤3、打好后加糖粉

万能烘焙馅之奶香芋泥

步骤4、设置转速3,温度95度,工作20分钟

万能烘焙馅之奶香芋泥

步骤5、加入黄油,设置3档速度,工作3分钟,使黄油和芋泥融合即可

万能烘焙馅之奶香芋泥

步骤6、奶香浓郁,闻着就好香

万能烘焙馅之奶香芋泥

三、烹饪技巧

没有米博多功能烹饪机,用炒锅炒也行,就是会比较累。