分享一款加了土豆泥的咸口面包️简单易做，咸香柔软，淡淡的土豆泥味混合着香甜的沙拉酱，味道真的很不错
材料准备：
主料：高筋面粉250克、细砂糖20克
辅料：土豆泥70克、全蛋液40克、水88克、干酵母3克、盐3克、黄油20克、沙拉酱（表面）适量
制作步骤：
步骤1、土豆去皮切片上锅蒸熟，取70克压成土豆泥，晾凉备用
步骤2、把除黄油和盐外的食材（包括土豆泥），按照底层液体，中层粉类，上层酵母的顺序放入厨师机桶内（预留部分液体再慢慢添加）
步骤3、开1档，混合成团，转3档揉到面团可拉出粗膜，破洞锯齿边的状态
步骤4、加入软化的黄油和盐
步骤5、开2档揉至黄油被吸收后，再转3档，揉至可以撑出薄膜的状态
步骤6、将面团收圆，放在容器里，盖保鲜膜发酵至两倍大，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可
步骤7、取出发酵好的面团，按压排气，均分成9份，依次滚圆，有间隔的摆放在烤盘上
步骤8、放在温暖湿润处发酵至两倍大。沙拉酱裱花袋里，然后挤在面团表面上
步骤9、把烤盘放进提前预热好的烤箱内，上下火175℃烘烤20-22分钟。上色满意，记得及时加盖锡纸
步骤10、咸香松软，当早餐也是不错的选择
步骤11、喜欢咸口的可以试试呀
烹饪技巧：
1.面粉吸水性不同，可先预留部分液体再添加
2.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
3.如果室温高，可以把液体和揉面桶都冷藏后再用，揉面的时候注意控制面团温度
4.烤完后出炉脱模晾至手温，然后密封保存好