我比较喜欢喝的一种甜食
一、材料准备
主料：鲜雪儿1/4朵、桃胶一小捉
辅料：雪莲子一小捉、红枣6～8颗、杞子适量、黄冰糖适量、高钙奶一瓶
二、制作步骤
步骤1、桃胶、雪莲子提前泡发待用
步骤2、我用的是鲜雪儿，所以洗干净，剪碎就能用哦，为什么用鲜雪儿，因为煮出来的稠度很好滴，最主要我喜欢哈哈哈鲜雪儿、红枣冷水下锅煮开，开后转小火继续煮5分钟
步骤3、5分钟后加入提前泡好的桃胶、雪莲子继续煮开，然后放入黄冰糖，冰糖看个人喜欢，喜欢甜的加多点，不喜欢太甜的少点，然后冰糖融化后加上一小捉杞子，再搅拌均匀，小火煮5分钟即可关火
步骤4、喜欢热着喝的亲，装出部分加高钙奶即可食用，像我爱吃冰的，就会等它凉放冰箱冰一下后再加牛奶
三、烹饪技巧
经常食用桃胶雪莲子，对身体有很好的保健功能，能够有效的补充身体所需要的营养物质。