材料准备：
主料：鸡爪子半斤、鸡胗10个左右
辅料：鸡蛋6个、肉皮3块、豆干8块、豆皮2张、葱姜1碗、橙皮适量、生抽3勺、冰糖适量、八角桂皮甘草等半碗、老抽2勺、蚝油1勺、柠檬半个、干辣椒段半碗、啤酒半瓶
制作步骤：
步骤1、食材辅料大集合
步骤2、橙皮橘皮凉水下锅焯一下、（一点都不腥、）没有的用料酒也可以
步骤3、焯出来过几遍凉水（这样更筋道）
步骤4、把食材放进电饭煲里加约一碗啤酒、半碗水
步骤5、半个柠檬挤出汁
步骤6、食材中加柠檬汁、葱姜、大料、生抽、老抽、冰糖、蚝油...盖上盖子按煮饭键待自动跳保温即可
步骤7、出锅装盘撒点点缀、配个料碗美味妥妥的
步骤8、夹在荷叶饼或者白吉馍里香掉牙哈哈
