对于减肥的我，每天想着低脂肪低卡的食物，鸡胸肉就是不错的选择。第一次上传食谱，希望大家多多指教关注，感谢。
一、材料准备
主料：盐少许、料酒少许
辅料：淀粉少许、姜片2、黑胡椒粉根据个人口味、鸡胸肉1块、香菇2朵、胡萝卜1根、生菜1-2片
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉提前用料酒，少许盐，五克淀粉，姜片，胡椒腌制一会。相互胡萝卜提前改刀切好，
步骤2、因为减肥，一直吃的橄榔油，放入少许橄榄油
步骤3、放入腌制好的鸡排，香菇胡萝卜，小火慢煎。
步骤4、煎至二三分钟翻面，煎熟装盘
步骤5、因为胡萝卜和香港比较容易慢一点，我喜欢吃熟一点的，所以多煎了一会。
步骤6、做好了摆盘就可以啦。
三、烹饪技巧
鸡肉比较柴，腌制的时候加入淀粉料酒可以除腥，用小刀在鸡胸肉表面打几个小孔比较入味。