婴儿界的高端零食
材料准备：
主料：蛋清50克、香蕉50克
辅料：淀粉10克、柠檬汁5滴
制作步骤：
步骤1、准备好所有食材，香蕉，鸡蛋，柠檬，玉米淀粉
步骤2、香蕉研磨成泥
步骤3、打发蛋白，蛋白现在冰箱冷冻10-15分钟，滴入4-5滴柠檬汁，再加入玉米淀粉，打发至提起打蛋器有小尖角，倒扣不洒的状态
步骤4、加入香蕉泥切伴，然后装入裱花袋
步骤5、挤在烤盘中，将烤箱上下火90℃，预热10分钟
步骤6、上下火90℃烤60分钟，香蕉溶豆就烤好啦
烹饪技巧：
1.蛋白提前冷冻，会更容易打发
2.加入柠檬汁，会使蛋白更稳定，不容易消泡