雪媚娘源自日本的一款点心，原名为“大福”，馅料都是当季的真材实料的水果为主。今天做的是一道改良版的雪媚娘，原料来自健脾养胃的山药制作，裹着新鲜的草莓，简单又营养健康。 做法也超简单。
一、材料准备
主料：山药250克、草莓10棵
辅料：炼乳适量、椰蓉适量
二、制作步骤
步骤1、山药去皮洗净切片，草莓用盐水浸泡一下。
步骤2、山药上锅隔水蒸15钟左右，取出加入炼乳。（喜欢甜一点的可以再加点白糖）
步骤3、捣成泥。
步骤4、草莓去蒂。
步骤5、山药泥捏成小团，嵌入草莓。
步骤6、慢慢收口，搓成团，外面裹上椰蓉即可。
步骤7、装盘
步骤8、配上一杯咖啡或喜欢的饮料，就可以慢慢品尝这美妙时光啦。
三、烹饪技巧
如果山药蒸出来有水，就把水滤干。