一、材料准备
主料：紫甘蓝350克、独头蒜1个
辅料：橄榄油1汤匙（5克）、蚝油1汤匙（10克）、辣椒粉1茶匙（3克）、海盐1茶匙（3克）、黑胡椒适量、孜然3克、白芝麻5克
二、制作步骤
步骤1、四分之一的紫甘蓝就够两个人吃了（350克左右）
步骤2、切成细丝，尽量切细点，将蒜片放入
步骤3、放入辣椒面和芝麻
步骤4、把胡椒粉，孜然粉等放入
步骤5、一勺橄榄油
步骤6、一勺蚝油
步骤7、搅拌好，放置了十几分钟
步骤8、放入烤盘，我家是空气炸锅，直接180度，18分钟出来刚刚好。
三、烹饪技巧
我有参考其他的菜谱，但是家里没有蚝油就自己琢磨了一个，味道不错。