今天天气有点冷，来个粉丝炖虾。热乎热乎……
一、材料准备
主料：青萝卜半只、大虾20只
辅料：粉丝3小捆、盐适量、油适量、香葱1根、大料1个、大蒜5瓣、鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、新鲜大虾洗净待用。
步骤2、袋装龙口粉丝准备好。
步骤3、青萝卜切均匀的丝，不要太细。
步骤4、大蒜切厚片，香葱切段，大料一颗。
步骤5、炒锅点火入油滑热，入大料，蒜片，香葱炒香。
步骤6、入萝卜丝煸炒一下。
步骤7、下入入虾。
步骤8、继续翻炒。
步骤9、加入开水，没过菜即可，调入盐，胡椒粉。干粉丝下入锅里。
步骤10、开锅后中火炖8-10分钟左右，待粉丝变软，调入鸡精关火。
步骤11、出锅盛入汤盆即可。
三、烹饪技巧
虾熟起来快，炖的时间不要太长。
粉丝如果是泡发好的，可以在出锅的时候再加。
炖菜，也可以加姜进去，但孩子不喜欢吃，所以没加。