爱心牛排云朵蛋

Tina小姐姐今天要和家人，两只小狗狗去爬山，所以做了份爱心牛排云朵蛋，哈哈哈

一、材料准备

主料：鸡蛋1枚、黑胡椒适量

辅料：西冷牛排1块、番茄半个、百里香适量、盐适量克、大蒜6瓣、黄油适量

二、制作步骤

步骤1、牛排加少许盐腌制10分钟

步骤2、鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清中加适量盐调味

步骤3、所有食材

步骤4、番茄半个加少许盐和黑胡椒调味

步骤5、蛋清用打蛋器打成蛋白状

步骤6、放入铺好锡纸的烤盘，做云朵状，再把蛋黄放入当中，放入预先热好的烤箱，170℃上火烤5分钟，具体自行观察蛋蛋表面

步骤7、锅中放入，大蒜，百里香，黄油，煎牛排，一面一分钟，煎3分钟左右，Tina小姐姐喜欢吃5分熟的，所以煎的时间比较短

步骤8、最后装盘，云朵蛋，Tina小姐姐忙着煎牛排，忘记观察烤箱了，结果表层烤成金黄色了，哈哈哈，另外热两个小餐包，把调制好的番茄碎夹在小餐包里，配上一杯牛奶，美美的一顿早餐完成，吃完我要爬山去了，哈哈哈

步骤9、带上两小只，准备出发爬山去

三、烹饪技巧

注意：烤云朵蛋的时候，随时观察云朵表面，防止烤焦