香喷喷的包菜炒饭

一、材料准备

主料：剩米饭适量、包菜半个

辅料：胡萝卜一根、玉米一根、鸡蛋2个

二、制作步骤

步骤1、把玉米削成粒，红萝卜去皮，切成小丁。这两样焯一下水。（也就是用水把它们煮熟）

步骤2、包菜切薄薄，切成丝丝。热锅加油，下包菜，炒到七八成熟，包菜下适量盐。炒好装起盘。（包菜炒过之后会有水，装盘时，水要去掉）

步骤3、热锅下油，打两颗鸡蛋，炒散之后，火调最小，下冷饭，用锅铲压散米饭，随后倒入沥干水分的玉米粒和胡萝卜粒，再倒入炒好的包菜，加适量盐，翻炒均匀。即可开吃开吃~