看着挺复杂的小蛋糕用米博做起来超简单,米博拌面糊乳化的功能确实强大,这个半小时就能搞定!太方便了!
一、材料准备
主料:低筋面粉80g、可可粉5g
辅料:鸡蛋1个、巧克力牛奶80g、玉米油40g、细砂糖20g、泡打粉1g、小苏打2g、装饰:、淡奶油100g、可可粉3g、水果适量、巧克力酱适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、油和糖倒入主锅。
步骤3、2分钟85度2档启动,把油和糖融一起。
步骤4、倒入牛奶,再加入鸡蛋
步骤5、30秒3档搅拌均匀
步骤6、加入所有的粉类
步骤7、60秒3档搅拌均匀。
步骤8、搅拌至无干粉
步骤9、放到平底锅或者三明治盘里烤熟
步骤10、去掉边边,切成方块
步骤11、淡奶油+可可粉打发,喜欢甜的加点糖,一层层涂上,组合起来
步骤12、上面装饰下,挤巧克力酱
步骤13、有米博做烘焙太省心了