孩子们最喜欢吃的意大利面，今天就和大家一起分享他的做法。简单，方便。十几分钟就能搞定。在家就能吃出西餐厅的感觉。
一、材料准备
主料：意大利面200克、西红柿2个
辅料：洋葱半个、大蒜2瓣、猪肉馅150克、黑胡椒粉2克、白糖10克、盐3克、蕃茄酱50克、料酒10克、黄油20克
二、制作步骤
步骤1、锅内加适量清水下入意大利面煮7至8分钟。
步骤2、比较偷懒了，洗干净的西红柿放入开水中烫1分钟。注意翻面每个部位都要烫到。
步骤3、烫好的西红柿去掉皮切成小粒。
步骤4、洋葱半个切成小粒。
步骤5、锅内加入黄油融化。
步骤6、下入洋葱，蒜片炒香。
步骤7、加入肉末翻炒，加入料酒去腥。
步骤8、肉末炒至变色，加入西红柿丁，加入盐调味继续翻炒。
步骤9、加入番茄酱。
步骤10、可适当加水煮5分钟，煮至番茄软烂酱汁粘稠。
步骤11、下入煮好的意大利面。
步骤12、翻炒均匀，让意大利面完全裹上番茄酱汁，加入灵魂的黑胡椒粉。
步骤13、装盘可以撒上一些芝士粉，味道更加特别。
三、烹饪技巧
家庭版的意大利面做法简单省时省力。没有的香料可以不放，不用太过于纠结罗勒叶和西式香料的配方。简单方便才是硬道理，主要是味道也不错。