小炒油菜

材料准备：

主料：油菜、木耳

辅料：小米辣椒、鸡蛋、葱花、生抽或者味极鲜、盐、鸡精或者味精

制作步骤：

步骤1、油菜、小米辣椒洗净，打两三个鸡蛋，把木耳泡发，切葱花备用

步骤2、惹祸凉油下葱花和小米辣

步骤3、油菜木耳同时下锅翻炒，倒入适量耗油、味极鲜或者生抽，继续翻炒

步骤4、放入适量盐和鸡精或者味精出锅，装盘

烹饪技巧：

不要炒的时间太长，否则油菜容易出水，炒时间长了就不好吃了