提到蚝油，你最先联想到的菜谱是什么呢？当然是蚝油生菜！这么简单的菜，你却真的会做吗？太太乐的鲍汁蚝油以鲜鲍为原材料，好材料易挤出，是这道经典菜肴的好伴侣。
材料准备：
主料：生菜300g、大蒜3瓣
辅料：小米椒3个、五花肉碎30克、食用油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽一勺、清水一勺、淀粉适量
制作步骤：
步骤1、生菜预先用盐水浸泡十五分钟，这样可以更脆嫩。
步骤2、大蒜、五花肉、小米椒切碎备用，五花肉可用一点生抽和水淀粉预拌一下。
步骤3、生抽、淀粉和水拌匀。
步骤4、加入灵魂料汁—太太乐鲍汁蚝油。
步骤5、拌匀备用。
步骤6、炒锅内放食用油烧热后加蒜蓉和米椒碎小火翻炒至断生。
步骤7、加入肉沫翻炒至变色。
步骤8、倒入灵魂料汁，翻炒至浓稠即可关火。
步骤9、另起一锅，水沸后加一久盐和食用油。
步骤10、倒入生菜烫二十秒后捞出摆盘。
步骤11、浇上之前炒好的浇头，美味即成。
步骤12、换个角度。
