小米海参

材料准备：

主料：海参5个、小米80g

辅料：料酒20ml、高汤适量、盐1勺、葱油适量、淀粉水少许、南瓜泥适量

制作步骤：

步骤1、海参开水下锅，放入料酒，煮3-5分钟捞出备用

步骤2、锅中倒入高汤，放入洗好的小米，烧开后，中小火煮二十分钟

步骤3、时间到，放入打好的南瓜泥

步骤4、搅拌均匀

步骤5、加1勺盐和少许葱油，搅拌均匀

步骤6、加少许淀粉水，勾芡一下

步骤7、把小米盛出放入海参碗中就可以啦，年夜饭1人来上1碗不错哦！