喜庆的牛年来了，做一盘福袋送一份新春祝福！颜色，造型，寓意都适合过大年啊！
材料准备：
主料：鸡蛋5个、泡发木耳4—5朵
辅料：香菇2朵、冬笋1小块、油豆腐泡1个、火腿1小块、腊肠1小段、胡萝卜1小段、豌豆1小碟、芹菜1根、粉条适量、葱花适量、淀粉3勺、盐，鸡精，胡椒粉适量
制作步骤：
步骤1、笋，火腿，胡萝卜，油豆腐泡，腊肠，香菇切小丁，木耳切丝备用。
步骤2、粉条泡软切碎，豌豆，焯水过凉，葱花备用。
步骤3、所有食材放在盆里。
步骤4、放盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，半个鸡蛋。
步骤5、拌匀。
步骤6、芹菜焯水过凉。
步骤7、撕成细条。
步骤8、四个半鸡蛋加一点盐打散过筛。
步骤9、小不粘锅，倒一点蛋液摇匀做薄薄的蛋皮。
步骤10、取一个蛋皮放一匙和好的馅儿料。
步骤11、上端收拢用芹菜条系好。
步骤12、入锅上汽蒸五分钟。
步骤13、福气满满端上桌。
步骤14、成品图。
烹饪技巧：
1，馅儿料根据自己的喜好随意调整，不喜欢素的换肉馅儿好了，多蒸五分钟。
2，我的馅儿料食材比较多，不用放这么多也可以，有什么放什么好了。
3，这些鸡蛋我做了12个蛋皮，鸡蛋的多少也可以根据自己需要增减。
3，也可以根据自己喜好蘸各种酱汁食用。