牛年进入倒计时了，宅家和宝贝们一起动手做几个萌萌哒金牛凤梨酥，无需模具，和宝贝们捏捏玩玩，像玩橡皮泥一样，可爱的小点心就完成了，是不是很有成就感！菜谱的量可以做8个。
材料准备：
主料：安佳黄油90克、低筋面粉50克
辅料：马铃薯淀粉90克、奶粉10克、糖粉25克、可可粉适量、甜菜根粉适量、竹炭粉适量、凤梨馅160克
制作步骤：
步骤1、软化好的安佳黄油加入糖粉，搅打至蓬松，黄油颜色稍微发白即可；
步骤2、加入过筛后的粉类，用刮刀翻拌均匀；
步骤3、捏成团；
步骤4、将凤梨馅搓成20克一个的小球，放冰箱稍微冻一下好包；
步骤5、分出2个10克的小面团，分别加入可可粉和甜菜根粉揉匀，再分出1个15克的面团，加入竹炭粉揉匀备用。
步骤6、大面团平均分成8份并揉圆，取一个小面团压扁，包入凤梨馅，捏紧收口，整理成椭圆形；
步骤7、用咖啡色做牛角，粉色做小鼻子，用牙签戳两个鼻孔，黑色做成奶牛斑和眼睛；
步骤8、预热好的烤箱，150℃烤20分钟，出炉后放凉再动，不然全碎了。
步骤9、萌萌哒金牛凤梨酥出炉了，酥得掉渣。
