雪菜炒冬笋

材料准备：

主料：冬笋1个、雪菜适量

辅料：生抽适量、食用油适量、盐适量、辣椒1个、瘦肉50g

制作步骤：

步骤1、准备好所需材料

步骤2、将冬笋去壳

步骤3、冬笋放入锅内焯下水去除涩味

步骤4、将冬笋切成薄片

步骤5、肉洗干净切成肉丝加入少许盐调味

步骤6、加入少许生抽将肉丝腌制十五分钟

步骤7、锅内放油烧热放入肉丝翻炒

步骤8、翻炒片刻放入雪菜

步骤9、放入笋片一同翻炒，加入少许盐调味

步骤10、加入一勺生抽提鲜

步骤11、翻炒均匀入味即可出锅

步骤12、装盘放上辣椒点缀，一道美味又下饭的雪菜炒冬笋就完成了。