我们南方这边酒席上一道常见的羹汤，冬日加多多的胡椒粉，食来暖胃驱寒。
材料准备：
主料：鳕鱼250克、胡罗卜适量
辅料：盐，胡椒粉，淀粉适量、豆腐一块、芹菜适量、香菜适量、蒜4瓣、鸡蛋1个
制作步骤：
步骤1、鳕鱼段，去皮去骨留着备用，鳕鱼肉切小丁
步骤2、豆腐切小条忘记买胡萝卜了，胡萝卜也切丝
步骤3、热锅冷油烧热，加鱼皮鱼骨煎微焦加蒜末，倒入开水
步骤4、烧开，先加豆腐萝卜丝，煮至八成熟
步骤5、加鳕鱼丁儿煮开，打入蛋花，后加入芹菜煮十来秒，三勺淀粉兑水勾芡，加适量盐味精胡椒粉调味，煮开关火加香菜段
步骤6、出锅
