超市里卖15元的大米发糕,怎么吃也没吃够,今天在家复刻一把~用4元买的大米粉,让我吃得真的是撑呀
材料准备:
主料:大米粉2大碗、酵母5克
辅料:白糖5勺、葡萄干1把、玉米油半勺
制作步骤:
步骤1、准备2大碗大米粉
步骤2、白糖5勺用热水融化
步骤3、在大米粉里放1袋酵母粉
步骤4、把糖水倒到大米粉里,搅匀
步骤5、像老酸奶一样,浓稠状态就ok,封上保鲜膜,等待半小时
步骤6、发酵2倍大后,用筷子搅和搅和一下,放半勺玉米油,继续搅匀
步骤7、放入盘里
步骤8、上面放一些葡萄干,盖上盖子,蒸10分钟
步骤9、白胖白胖的大米发糕就做好了(●°u°●) 这个表情简直没谁了