蒸冰糖山楂罐头

深秋新鲜山楂上市，脾胃不好建议熟吃山楂喔～

一、材料准备

主料：山楂600克、冰糖100克

辅料：纯净水50ml

二、制作步骤

步骤1、新鲜山楂浸泡搓洗干净。

步骤2、去核，小刀从底部切入，轻轻一掰，轻松离核。

步骤3、去核后的山楂加入100g冰糖，50ml水

步骤4、冷水上锅，大火蒸至上汽，水开后小火蒸20分钟。

步骤5、放凉之后汤汁粘稠，山楂果酱～拌酸奶，夹吐司，绝配！吃不完的冰箱密封冷藏，建议一周内吃完～

三、烹饪技巧

蒸熟晾凉之后，汤汁粘稠如胶。