过年吃腻了大鱼大肉，咱来点清爽解腻的，黄瓜拌皮蛋，这么做包你宴客有面子。
材料准备：
主料：黄瓜2根、皮蛋1个
辅料：香油1勺、六月鲜轻盐原汁酱油1勺、香醋1勺、蒜末1茶匙、小米辣1个
制作步骤：
步骤1、准备食材。
步骤2、黄瓜洗净，用刮皮刀削薄片。
步骤3、两端切整齐。
步骤4、像这样摆盘。
步骤5、皮蛋切八瓣摆在黄瓜片上。
步骤6、中间放蒜末和小米辣碎。
步骤7、我们今天用六月鲜轻盐原汁酱油来调味。
步骤8、放1勺六月鲜轻盐原汁酱油。
步骤9、放1大勺香醋。
步骤10、香油烧热泼在蒜末上。
步骤11、用圣女果来点缀一下，会更有食欲哦！
烹饪技巧：
喜欢甜口的可以再放点糖来中和一下酸味。那就是酸甜口味。