日式盖浇饭
材料准备：
主料：牛肉卷150克、洋葱半个
辅料：葱姜适量、米饭1碗、酱油1勺、清水2勺、食用油2勺、盐适量、鸡蛋1个、淀粉1勺
制作步骤：
步骤1、锅内加水、葱姜，水开后加入牛肉卷
步骤2、变色后立即捞出
步骤3、加水、少量盐、酱油、淀粉搅拌
步骤4、锅内加入少量油，将白洋葱丝倒入，炒出香味后加入少量清水，盖上锅盖焖1分钟，至白洋葱有点透明，变软一些
步骤5、加入之前调好的料汁煮开
步骤6、加入牛肉卷
步骤7、翻拌均匀
步骤8、碗中盛入米饭
步骤9、单面煎一个鸡蛋，我用的无菌蛋，不担心生的
步骤10、溏心蛋爱了
步骤11、好吃
