这款面包是一次发酵的，特别省时间又特别柔软，一出炉满屋都是椰蓉的香味。没做过的朋友很值得一试。椰香味浓郁，好吃到完全停不下来。
一、材料准备
主料：高筋面粉400g、细砂糖50g
辅料：纯牛奶130克、新鲜酵母或者干酵母15g、盐4g、鸡蛋45g、黄油40g、酸奶100克、椰蓉馅、黄油30g、糖粉28g、蛋黄1个、细椰蓉60克、全脂奶粉10克、牛奶25克
二、制作步骤
步骤1、除黄油外，把所有的面团材料放入厨师机里低档混合均匀。
步骤2、再中速揉到扩展阶段能拉出粗膜如上图
步骤3、先低速把黄油揉进面团，再中高速揉到面团完全扩展阶段能拉出手套膜。
步骤4、把面团粉平均分成8份，揉圆放保鲜盒醒15到20分钟左右。(揉好的面团忘记拍照了，回头再做了补上)
步骤5、这个时候制作椰蓉馅，椰子油(或者软化的黄油)加糖用打蛋器搅打均匀，加入蛋黄搅打均匀，加入椰蓉奶粉拌均匀，再加入牛奶混合均匀。
步骤6、取一个醒好的面团，光面朝上，擀成长方形，然后翻面，把椰蓉馅摊开。(大概20克左右)下段按薄。
步骤7、由上而咋卷起
步骤8、卷成一个长条形状。
步骤9、依次放入烤盘里面
步骤10、看箱开始发酵模式，里面放一盘温水制造湿度，家里有发酵箱的话更好
步骤11、发酵到2、5倍大，烤箱预热170度。表面刷蛋液怕撒椰蓉。
步骤12、放入预热好的烤箱170度，中下层烤30分钟左右
步骤13、颜色满意别忘记盖锡纸。
步骤14、出炉了满屋飘香，口水流一地。
步骤15、开吃吧
步骤16、香不香？
