简单易做的胡萝卜丝蛋饼，美味又有营养
一、材料准备
主料：胡萝卜半根、鸡蛋2个
辅料：面粉2勺、食盐适量、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、胡萝卜半根（够吃即可）
步骤2、胡萝卜切丝，用切丝器擦成细丝
步骤3、加入两个鸡蛋，两勺面粉，适量食盐
步骤4、用筷子拌匀，拌的粘稠一些
步骤5、锅里放适量油，开小火，把胡萝卜丝蛋糊摊在锅里成一个大饼，一面煎成金黄再煎另外一面。
步骤6、大饼切成小块，装盘，漂亮！好吃！
三、烹饪技巧
记得开小火，胡萝卜丝饼不要太厚，否则不容易熟。胡萝卜丝可以切细丝碎一点，容易熟。
早餐白粥配胡萝卜丝饼，真的非常不错！