煎牛排

一块新鲜的牛排只需简单的调料，保持食物的原味即可

一、材料准备

主料：新鲜牛排一块、胡萝卜一根

辅料：欧芹叶少许装饰用、橄榄油适量、黑胡椒适量、海盐适量

二、制作步骤

步骤1、新鲜牛排一块，撒少许海盐黑胡椒碎放10分钟（直接下锅也可），热锅冷油（橄榄油黄油您随意），三四分钟后翻面

步骤2、煎至微微出汁水即可。家里食材有限只有胡萝卜，切碎放煎牛排锅里翻两下就可以了。如果您有心准备请配上煎口蘑、芦笋。那可是有营养高颜值。

步骤3、我吃不惯带血的牛排所以煎的老。一面大概五分钟的样子。几成熟完全看个人口味。

步骤4、牛排跟红酒好搭的说

三、烹饪技巧

食材一定要新鲜。牛排事先不用腌制，出锅撒上海盐和黑胡椒碎。我用的混合胡椒碎，保持食材原有的味道。