一、材料准备
主料：鱿鱼、冷冻三色蔬菜
辅料：食用油、洋葱、鸡胸肉、冷饭、酱油、胡椒粉
二、制作步骤
步骤1、将冷冻三色蔬菜川烫一下，川烫后过冷水备用。
步骤2、加入猪油或食用油
步骤3、洋葱切丁加入，小火炒软
步骤4、鸡胸肉切丁加入
步骤5、炒至鸡肉半熟后加入冷饭
步骤6、加入酱油
步骤7、加入处理好的三色蔬菜，加入胡椒粉
步骤8、将炒饭盛起放凉备用
步骤9、将鱿鱼清洗干净后塞入炒饭。
步骤10、可以用擀面杖将炒饭压实。
步骤11、用牙签将鱿鱼封起来
步骤12、将鱿鱼卷放入蒸锅内，蒸煮7分钟
步骤13、将鱿鱼包饭放凉后，切块摆盘
步骤14、开吃咯！！！
三、烹饪技巧
根据自身口味调整调料比例。注意高温，小心烫手