材料准备：
主料：红薯150g、玉米面粉100g
辅料：低筋面粉50g、红枣20g、酵母2g、温水30g
制作步骤：
步骤1、150g红薯洗净去皮，切成滚刀块。红薯也可以换成紫薯、山药等食材。
步骤2、冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
步骤3、趁热捣成细腻的薯泥。
步骤4、红枣去核切小丁。
步骤5、把枣丁倒入薯泥当中，再加入100g玉米面粉，50g低筋面粉和2g酵母。加酵母可以让面饼口感松软，吃起来不会干硬。
步骤6、接着将30g温水分次倒入，边倒入边手揉。水量可以根据面粉的吸水性进行调整，如果太干，可以适当增加液体。
步骤7、揉至光滑不黏手后，盖上保鲜膜，室温下醒发30分钟。
步骤8、把醒发好的面团搓成长条状。
步骤9、切成9等分。
步骤10、把面剂子分别搓成小饼状。
步骤11、放入铺有蒸屉布的蒸笼中，先别开火，加盖醒发15分钟。面团经过醒发，内部组织会更加细腻，使面团变得更加松软。
步骤12、醒发后冷水上锅，水开后大火蒸15分钟蒸熟。
步骤13、关火后焖2分钟再揭盖。
步骤14、开吃！吃不完密封冷冻可以保存5天，吃之前回锅蒸热即可。
步骤15、完成
烹饪技巧：
工具：蒸锅
熟练耗时：1h（不含醒发时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
工具：蒸锅
熟练耗时：1h（不含醒发时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝