一、材料准备
主料：低筋面粉80克、牛奶80毫升
辅料：细砂糖20克、玉米油50克、鸡蛋4个、细砂糖(蛋清)50克、柠檬汁几滴、芋泥馅200g
二、制作步骤
步骤1、准备材料
步骤2、玉米油，牛仔，细砂糖拌至乳化
步骤3、筛入低粉
步骤4、拌至无颗粒状
步骤5、加入蛋黄
步骤6、拌均匀
步骤7、蛋清加入柠檬汁
步骤8、细砂糖分三次加入蛋清中打发至光滑细腻状
步骤9、分两次加入蛋黄糊中拌匀，倒入烤盘中
步骤10、放入预热的烤箱里，上下150度，20分钟
步骤11、出炉，撕开油纸，漂亮的毛巾面
步骤12、另一面，稍微放至微温
步骤13、加入芋泥馅卷好，放冰箱冷藏一小时
步骤14、完成
步骤15、开吃
