一、材料准备
主料：泡发木耳适量、豆腐半块
辅料：鱼丸8个、番茄半个、香菜1棵、小葱1段、姜2片、味极鲜2勺、盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备好需要的食材
步骤2、木耳用清水泡发备用
步骤3、西红柿清洗干净切成小块（我没去皮，西红柿切十字刀，热水烫2分钟，很容易去皮）
步骤4、嫩豆腐切成小条
步骤5、香菜清洗干净切碎备用
步骤6、炒锅中加入少许花生油烧热（比炒菜油的少一半），加入葱姜丝炝锅
步骤7、加入西红柿块
步骤8、加入适量盐，中小火慢慢炒至软烂出汁
步骤9、加入适量清水
步骤10、放入鱼丸
步骤11、大火煮开，加入泡发的木耳，加入豆腐条，焖煮5分钟
步骤12、加入一勺生抽，放入香菜碎搅拌均匀即可
步骤13、成品图
