从小就喜欢吃，终于自己可以做了，第一次做，除了切的不好看，其它都挺好
材料准备：
主料：胡萝卜适量、香菜适量
辅料：瘦肉馅适量、五香粉少量、耗油适量、香油适量、盐适量、面粉按需、花椒粉适量勺、鸡汁适量
制作步骤：
步骤1、前面没拍张，所以直接半成品的图1：馅料：肥瘦搭配好的肉馅半斤香菜3根切成细沫胡萝小半根切成小碎丁以上三种混合一起，加生抽，耗油，鸡汁，盐（调料根据你的馅料多少就可以）2:面糊：面粉大概500克面粉内加花椒粉，五香粉，盐.（放调味品就是炸出来味道比较好）调至面糊可以少量挂在筷子上
步骤2、不粘锅内不用放食用油，锅烧热倒入面糊，用铲子将面糊平铺均匀，面饼颜色变色可从锅内取出即可（建议软点会更好）
步骤3、这是我烙好的面饼
步骤4、将肉馅平铺在一张面饼上，不用陷特别多，我忘了拍了，但能看出来我铺的比较镂空，因为我觉得陷太多了有点腻
步骤5、因为第一次做，切的不太好，不均匀，切成菱形，或者你自己喜欢的形状都可以
步骤6、有问6成热，也就是筷子放油锅，筷子周围起小泡就可以，有问过高，炸出来不脆
步骤7、第一锅出来，味道不错，大受欢迎
烹饪技巧：
重要就是，面皮一定要放调料，不放鸡蛋，放鸡蛋不脆