一、材料准备
主料：鸡胸肉2块、黑白胡椒粉各1克
辅料：盐2克、酱油2勺、老抽半勺、蚝油1勺、蜂蜜1汤勺、清水1汤勺、食用油适量、西兰花半个、杂粮饭1碗
二、制作步骤
步骤1、准备两块鸡胸肉，
步骤2、用刀背将鸡肉剁软。
步骤3、准备腌制鸡胸肉，10克生粉，白胡椒粉黑胡椒粉各1克，盐2克腌制半个小时左右。
步骤4、准备调酱汁，2勺酱油
步骤5、半勺老抽
步骤6、1勺蚝油
步骤7、1大勺蜂蜜，1勺清水拌匀。
步骤8、锅中倒入食用油，下入腌制好的鸡胸肉。
步骤9、煎至2面金黄色。
步骤10、再倒入调配好的酱汁。
步骤11、中小火慢煎约3分钟
步骤12、最后大火煎至收汁即可。
步骤13、鸡胸肉切块，西兰花焯水，搭配粗粮饭。
步骤14、美味的照烧鸡肉减脂饭。快来试试吧。
三、烹饪技巧
鸡胸肉提前加入黑白胡椒粉盐，腌制半个小时以上，才会更入味。鸡胸肉煎至双面金黄色后，再将调配好的酱汁先中小火慢煎3分钟再转大火收汁。