本食谱色泽鲜亮，具有补气血、滋肝肾、预防营养不良的功效，尤其适宜青少年食用。
一、材料准备
主料：粳米75克、胡萝卜50克
辅料：葱10克、姜10克、瘦肉100克、墨鱼50克、料酒5毫升、盐5克
二、制作步骤
步骤1、准备好所有材料，将瘦猪肉剁为泥；胡萝卜、墨鱼切成小碎粒、姜切成碎末，葱洗净切成葱花备用。
步骤2、将粳米洗净，放入内锅注入清水至煮粥0.5刻度水位，合上锅盖，开始烹饪。
步骤3、待饭煲烹饪1小时后，加入肉泥、胡萝卜、墨鱼、料酒、姜末搅拌均匀，合上锅盖，开始烹饪。
步骤4、烹饪结束，加入葱花。
步骤5、食盐调味，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
墨鱼最好是用新鲜的，没有也可以用干的担要提前一天晚上将干墨鱼泡好。