一、材料准备
主料：糯米粉适量、水适量
辅料：红糖适量、油适量、芝麻适量、黄豆面适量
二、制作步骤
步骤1、红糖切碎，入锅，加少许水（水别加太多，不然要熬很久。）水量以能把红糖化开就行。
步骤2、开火熬糖，要不断搅拌，以免粘底熬糊哦。
步骤3、煮起很多泡泡……糖水会慢慢变浓稠，继续搅拌。
步骤4、舀起糖浆，浓浓的感觉，能够顺畅的流动。
步骤5、倒入碗里备用。
步骤6、第一次熬糖浆，一不小心熬得略过了些，成拔丝糖浆了。感觉可以做糖葫芦，可以做糖画了。（糖浆冷却后，会变得比热的时候更浓稠一点。所以要注意，别像我这次一样熬得过火了。）
步骤7、糯米粉加水，和成软硬适中的面团。
步骤8、糯米团搓成长条，锅里放少许油，小火煎熟。
步骤9、浇上糖浆，哦，拔丝糖浆。于是，拔丝糍粑就成了～
步骤10、软糯甜美，挺好吃的。
步骤11、【糖浆熬得过火，成拔丝糖浆了，怎么办呢？️冰雪聪明如姐，自然有补救办法：加一点水，搅拌一下。然后放蒸锅里隔水蒸。大约蒸二三十分钟吧。因为加了水，糖浆就变稀了，成理想的状态了。如果你不用蒸，倒锅里重新熬煮搅拌，也是可以的。我是觉得，锅里熬煮，又会粘一锅，糖浆浓稠，倒不干净，粘在锅壁上怪浪费的。所以我选择用蒸。】又煎了糍粑。加工后的糖浆浓稠度合适了。还撒了芝麻和黄豆面增香。
步骤12、香香甜甜～
步骤13、做成长条，或者做成圆饼，都是可以的。你想做什么形状都行哇。
步骤14、如果撒了黄豆面，糖浆会不是很挂得上，于是又没加黄豆面。
步骤15、美味可口。
步骤16、操练起来吧～………………………………………………【补充】黄豆面：干黄豆在锅里炒熟（需要些耐心慢慢炒，这个也是挺费时间的哈），然后用破壁机打成粉即可。黄豆面挺香的哦～
