一般都是坐月子吃的,但是在我们家,想吃就煮,实在是太爱吃了
材料准备:
主料:猪脚1只、甜醋1瓶
辅料:鸡爪500克、姜适量、鸡蛋8个
制作步骤:
步骤1、鸡爪和猪脚冷水下锅焯水,放姜片,料酒去腥
步骤2、切好姜片备用,多一点也可以的
步骤3、甜醋买致美斋的
步骤4、鸡蛋煮熟,去壳
步骤5、一瓶甜醋都倒进汤锅里,然后加水,加到你觉得合适就行了,加入姜片烧开,烧开后把鸡爪猪脚,鸡蛋倒进去,煮个1个半小时
步骤6、注意:如果把食材放进去,发现太满了,就用碟子把汤倒出来一点,不要倒掉就放在碗里就好,因为煮一个半小时,汤会越煮越少,再把碗里的汤倒进汤锅里就好了