猪脚醋/猪脚姜

2023-10-17 09:39:44

一般都是坐月子吃的,但是在我们家,想吃就煮,实在是太爱吃了

材料准备:

主料:猪脚1只、甜醋1瓶

辅料:鸡爪500克、姜适量、鸡蛋8个

制作步骤:

步骤1、鸡爪和猪脚冷水下锅焯水,放姜片,料酒去腥

猪脚醋/猪脚姜

步骤2、切好姜片备用,多一点也可以的

猪脚醋/猪脚姜

步骤3、甜醋买致美斋的

猪脚醋/猪脚姜

步骤4、鸡蛋煮熟,去壳

猪脚醋/猪脚姜

步骤5、一瓶甜醋都倒进汤锅里,然后加水,加到你觉得合适就行了,加入姜片烧开,烧开后把鸡爪猪脚,鸡蛋倒进去,煮个1个半小时

猪脚醋/猪脚姜

步骤6、注意:如果把食材放进去,发现太满了,就用碟子把汤倒出来一点,不要倒掉就放在碗里就好,因为煮一个半小时,汤会越煮越少,再把碗里的汤倒进汤锅里就好了

猪脚醋/猪脚姜