一、材料准备
主料：番茄中等大小5个、醋3滴
辅料：冰糖适量、盐半勺
二、制作步骤
步骤1、准备五个西红柿，在头尾各划十字刀，开水烫5分钟左右（烫到西红柿皮裂开）
步骤2、剥皮
步骤3、西红柿切成小块
步骤4、用榨汁机榨成汁，过滤网过滤掉籽
步骤5、番茄汁倒入锅中中大火煮开，改中火继续煮
步骤6、番茄汁明显变少后，加入冰糖、三滴醋（家里有柠檬的，可以滴柠檬）和半勺盐继续煮。
步骤7、不断的用铲子翻动，防止糊。煮到图片差不多这样粘稠就可以了。
步骤8、有番茄酱，怎么少得了最佳搭档炸薯条呢！好吃美味！
三、烹饪技巧
要不断的翻炒，防止糊了！最好是滴柠檬汁（家里刚好没有了，下了醋，味道还是不错的）